第157章 藕粉 (第1/2页)
“可以！完全可以种植！”这样以后的荸荠也不用特意种到池塘边边了。
把升级出来的田地统统种满，再把池塘藕收获出来，目前储存的藕量已经很多了。
苏木准备把这些藕拿出去，做些藕粉吃。
“木木，拿出来这么多藕准备是做什么？”王氏洗了手过来。
“娘，准备用藕做一些藕粉吃。”
王氏不用考虑这又是一种新吃食。
“小妹！又有新东西吃了吗？”
苏木点头，“是呀！藕粉粥可好喝了又非常的方便。”
一听是个非常好喝的东西积极性全被吊起来了。
“我们现在就来做！”
“咱们需要先把这些藕的外皮削去，还有藕两边的结。”苏木指着藕旁白黑色的碎碎，“还有这些黑色的须也不能要。”
“好！”
藕先洗净，用刀刮去藕的外皮，用刀削皮习惯了，现在削皮那叫一个快速。
“小妹下一步应该做什么？”
“先把藕切成小小的碎块。”苏木双手持刀像剁饺子馅一样，砰砰砰的快速把莲藕剁碎，“不用在意藕粉块的形状，过会儿这些是需要放进磨盘里研磨成浆的。”
一时间剁东西的声音接二连三的响起，剁碎的藕块放满了好几个盆。
“小妹，磨盘准备好了！”
“把这些藕块儿连着水放进磨盘里研磨碎。”苏木现在和二哥非常有默契了，你快我快，你慢我就能慢。
磨盘的出口已经可以开始出浆了。
“把这些浆放进布里面，搓洗三四遍，把里面的淀粉全都搓洗出来，这剩下搓洗出来的水需要沉淀两三个时辰以上。”
“是不是需要像做粉皮一样，把上面的水再倒了？”
“是，就是这样的。”
把藕粉水放置到空间里面，不一会儿就沉淀完成。
“上边的水倒掉，底下剩的就是湿藕粉了，这个湿藕粉的状态特别有意思。”
苏木看向二哥，三哥坏笑的道，“你们要不要试试？向这个藕粉用力打，肯定打不破。”
二人跃跃欲试，“这不就是粉吗？为什么会打不破呢？”
“我先来试试。”三哥第一个道，“二哥，我要是成功，你肯定就可以，我万一打不破，就靠你了！”
“好，你加油。”
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